نصائح لحماية العين في المطبخ

على الرغم من اننا أعتدنا على سماع أن التغذية الجيدة تنفع صحة العيون على المدى البعيد ألا ان هناك شأن آخر يربط بين العين و التغذية. فمن المهم جداً حماية العين في المطبخ أثناء تحضير الطعام

الحماية من الرشّات

بشكل أو بآخر يمكن ان تتعرض العين لرشّات الزيت الساخن. فالحماية هي خير طريقة لتجنب أضرار كبيرة. على الرغم من ذلك أذا لم ترغب بوضع نظارات الحماية أثناء الطبخ ينصح على الأقل أستخدام نوع من حماية ضد رشّات الزيت أو تغطية المقلاة.

أما أذا حدث و ان أصيبت العين برشّات الزيت سيكون من الضروري غسل العين بماء غزير لأزالة أي بقايا للزيت قد تكون داخل العين. كذلك في حالة التعرض لرشّات زيت قليلة يكون ضرورياً أستخدام الدموع الأصطناعية اما أذا أستمر الألم، يجب الذهاب الى طبيب العيون بأسرع وقت  . و تذكر أيضاً بعدم أستخدام أي نوع من القطرات خلال فترة التداوي لأن العين في هذه الفترة تكون معرضة أكثر للأصابة بالتلوث أو أي أصابات أخرى.

أيضاً يجب أخذ الحذر من رشّات أنواع أخرى من السوائل و التي ممكن أن تكون حامضية فتسبب تدمع في العين و أحساس بالحرقة. كذلك الماء أذا ما أختلط ببعض الأغذية مثل الدجاج النيء الذي يمكن ان يحتوي على بعض المكونات التي من المحتمل أن تسبب التلوث.

عند دخول أي نوع من السوائل الساخنة الى العين يجب الذهاب الى طبيب العيون من أجل تحديد درجة الضرر.

الحذر من المطيبات الحارة المذاق

الحذرعند أستخدام أغذية أو مطيبات حارة المذاق مثل الفلفل الحار لأن مكوناته تلتصق بالأصابع أثناء الأكل و تمر على العين من غير قصد في هذه الحالة يجب عدم فرك العينين.  لهذا السبب من المهم غسل اليدين بشكل جيد و أستخدام القفازات أثناء تنظيف و تقطيع هذا النوع من الأطعمة لتجنب وصولها الى العين. على الرغم من ذلك أذا ما حصل ذلك يجب غسل العينين بمياه غزيرة و الجفون بشامبو خاص للأطفال لتجنب أستخدام أي نوع من الصابون بشكل مباشر الى العين.

توخي الحذر أثناء أستخدام مواد تنظيف المطبخ

تُعدّ مواد التنظيف احد اهم المخاطر الكبيرة في المطبخ. لذلك يكون مناسباً من أجل أستخدامها أرتداء نظارات حماية للعين فالسائل المبيّض و مواد تنظيف الفرن و غيرها من المواد الكيميائية المستعملة في التنظيف جميعها يمكن ان تسبب أضرار خطيرة قد تؤدي الى العمى أحياناً. عند تعرض العين لأي من هذه المواد يجب غسل العين مباشرة بمياه غزيرة و ثم الذهاب الى الطبيب فكلما أستمر تعرض العين لضرر المادة الكيميائية تزداد أحتمالات أن يكون الضرر كبيراً.

توخي الحذر أثناء أستخدام أدوات المطبخ الحادة

أي نوع من الأدوات الحادة و المدببة مثل المقصات و الشِوك و السكاكين و الى آخره يمكن ان تكون سبباً لتعريض العين لأضرار كبيرة. لذلك يكون لزاماً أستعمالها بحذر خاصة أذا كان هناك أطفال في البيت. تعتبر الأدوات الحادة السبب الثالث للأصابات البصرية لدى الأطفال بشكل متكرر.

الحذر من حوادث السقوط في المطبخ

السجّاد و أبواب الرفوف المفتوحة و السوائل المسكوبة على أرض المطبخ كلها تشكل عامل خطورة كبيربالنسبة للعين. و بالتأكيد فأن حوادث السقوط في المطبخ تعتبر من الأسباب الرئيسية للأصابات البصرية فالبالغين من الذين تزيد أعمارهم عن 60 سنة هم الأكثر تعرضاً لحوادث الأصابة البصرية الناتجة من السقوط. لهذا السبب يجب التأكد من أغلاق جميع أبواب الخزانات في المطبخ بل و التأكد من ان عدم وجود أي خطر في المطبخ.

عدم أستخدام أي نوع من الغذاء لعلاج العين

يكثر الحديث و النصائح عن ان بعض الأغذية يمكن لها ان تساعد في علاج المشكلات البصرية او تغيير لون العين. كل تلك النصائح لا اساس لها من الصحة.فلا العسل يمكن أن يغير لون العين و لا الشاي يمكن أن يعالج ألتهاب الملتحمة.  يجب الأنتباه دائماً وعدم استخدام مواد ليست موجهة بشكل خاص للأستعمال البصري. فعند أستعمال مواد تجميل البشرة مثل التي توضع في محيط العينين فيجب أخذ الحيطة حتى لا تدخل الى العين.

أكذوبة أستخدام قطعة اللحم (ستيك) على العين التي فيها كدمة

لطالما شاهدنا في الأفلام القديمة و أفلام الرسوم المتحركة كيف أن بعض الشخصيات تستخدم قطعة اللحم (ستيك) على العين المصابة بكدمة بهدف معالجتها. على الرغم من ان هذا النوع من الأستخدامات ليس مؤذياً فالعناصر الموجودة في اللحم النيء يمكن ان تسبب حالات تلوث خطيرة و نفس الأمر ينطبق على أي نوع آخر من الأطعمة المجمدة في أكياس و التي قد تكون ملوثة بالبكتيريا الموجودة داخل المجمدة أو المطبخ. لذلك في حالة أصابة العين بكدمة يمكن أستعمال كيس من الثلج او مكعبات الثلج بعد لفها بمنشفة نظيفة والذهاب بعد ذلك الى طبيب العيون لتجنب العين ضرر أكبر.