Consells de seguretat ocular a la cuina

Consells de seguretat ocular a la cuina

Tot i que se sol parlar de la bona alimentació com a consell de la salut ocular a llarg termini, la salut ocular també té un altre tipus de connexió amb l’alimentació. I és que és important preservar la seguretat ocular a la cuina a l’hora de preparar el menjar.

Protegiu-vos de les esquitxades

L’oli i el greix calents poden esquitxar i entrar en contacte amb els ulls. La prevenció és la millor estratègia, per la qual cosa la protecció ocular pot prevenir la majoria de les lesions. No obstant això, si no voleu portar ulleres de seguretat per cuinar, és recomanable, com a mínim, utilitzar un protector antiesquitxades o una tapa que cobreixi la paella.

En cas que l’oli arribi a esquitxar els ulls, cal rentar-los de manera abundant amb aigua per eliminar qualsevol resta que pugui haver-hi quedat. A més, si es tracta d’una esquitxada menor, és recomanable alleujar els símptomes mitjançant l’aplicació de llàgrimes artificials. No obstant això, si el dolor persisteix, consulteu amb l’oftalmòleg com més aviat millor. Penseu, a més, en no utilitzar gotes per a l’ull vermell, i que, durant el procés de curació, s’és més susceptible a infeccions i altres lesions.

Aneu amb compte també amb les esquitxades d’altres tipus de líquids, que poden ser en certa mesura àcids i poden provocar llagrimeig i sensació de cremor. L’aigua, en contacte amb certs aliments, com el pollastre cru, pot contenir organismes que produeixin infeccions.

En cas que qualsevol líquid calent entri en contacte amb l’ull, cal anar a l’oftalmòleg per determinar l’abast de la lesió.

Aneu amb compte amb les espècies picants

En utilitzar aliments o espècies picants, com els xilis de Jalapa, certes partícules poden quedar als dits i passar als ulls si, involuntàriament, ens els freguem. Per aquest motiu, és important rentar-se bé les mans o utilitzar guants en manipular aquest tipus d’aliments per evitar que entrin en contacte amb els nostres ulls. No obstant això, si succeeix, cal rentar-se-les amb aigua abundant i les parpelles amb xampú per a nadons, evitant sempre aplicar qualsevol tipus de sabó directament als ulls.

Vigileu amb els productes de neteja per a la cuina

Els productes de neteja són un dels majors perills a la cuina. El més adequat en manipular-los és utilitzar ulleres de protecció ocular. El lleixiu, els productes per a neteja del forn i altres productes químics utilitzats poden provocar greus lesions que poden fins i tot portar a la ceguesa. Si qualsevol d’ells entra en contacte amb els seus ulls, renti’ls immediatament amb aigua abundant i busqui atenció mèdica. Com més llarga sigui l’exposició al producte químic, hi ha més probabilitats que la lesió sigui més severa.

Manipuli amb cura qualsevol estri afilat

Qualsevol estri afilat i punxant, com tisores, forquilles, ganivets, etc. és susceptible de provocar greus lesions oculars. És imprescindible manipular-los amb cura, especialment si hi ha nens a prop o a la casa. Els objectes afilats són la tercera causa més habitual de lesions oculars entre els nens.

Prengueu precaucions per evitar caigudes a la cuina

Les catifes, les portes dels mobles i els líquids abocats a terra poden suposar un gran perill per als nostres ulls. De fet, les caigudes són una de les principals causes de lesions oculars. Les persones de més de 60 anys són les més susceptibles de patir aquest tipus de lesions per caigudes. Per aquest motiu, cal comprovar que totes les portes dels mobles estiguin tancades i que, en general, la cuina sigui segura per a tothom.

No us apliqueu cap aliment als ulls

Corren moltes afirmacions que diuen que alguns aliments ajuden a curar certs problemes oculars o a canviar el color dels ulls. Aquestes afirmacions són falses. Ni la mel pot canviar el color dels ulls, ni el te cura la conjuntivitis. És important recordar no aplicar cap producte que no estigui concebut específicament per a ús ocular. Si s’utilitza qualsevol producte cosmètic per a la pell que envolta els ulls, cal anar amb compte que no s’introdueixi dins d’ells.

El mite fals del bistec per als ulls morats

En algunes pel·lícules antigues i dibuixos animats, se sol veure com els personatges apliquen un bistec cru sobre l’ull de vellut amb la intenció de curar-lo. No obstant això, aquesta pràctica no és innòcua. Els organismes presents a la carn crua poden provocar infeccions greus. De la mateixa manera, qualsevol aliment congelat en bosses pot estar contaminat per bacteris del congelador o la cuina. En cas de blaus a l’ull, utilitzeu una bossa de gel o glaçons de gel embolicats amb una tovallola neta, i aneu a l’oftalmòleg per avaluar la lesió.

Publica el teu comentari

La teva direcció de e-mail no es publicarà

ICR Seu Central Ganduxer

c/Ganduxer,117
08022 Barcelona

ICR Pau Alcover

C. Pau Alcover 67
08017 Barcelona

ICR Terrassa

C. del Nord, 77
08221 Terrassa

Centre Quirúrgic Clínica Bonanova

Passeig Bonanova, 22
08022 Barcelona

Proves i tractaments Clínica Bonanova

c/ Mandri, 63
08022 Barcelona

Delegació ICR – Clínica Ntra. Sra. del Remei

c/ de l'Escorial,148
08024 Barcelona
Aquest lloc web fa servir galetes per recopilar informació estadística sobre la seva navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Més informació .